中文名称】：罗汉果提取物 【英文名称】：Luo Han Guo P.E 【拉丁名称】：Momordica Grosvenori 【来源】罗汉果为多年生蔓生植物，主要栽培在中国的广西北部。 性状：浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。 用途 甜味剂 使用方法： 1. 本品在100℃中性水溶液中连续加热25h，或在120℃长时间加热，均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。 2. 本品属低热量甜味剂。 用量 可按各类食品中按生产需要适量使用。尤宜用于饮料、保健食品。 储存于阴凉干燥•避光处。 【保质期】 两年 外观：浅黄色粉末 有效物质含量：--（％） 型号：食品级 品牌：国产 保质期：2年 主要用途：用于饮料、保健食品 产品规格：10%～90% 含量：--（％）