木糖醇



中文名称:木糖醇[1]
中文别名:戊五醇
分子立体模型

  分子立体模型

英文名称:Xylitol
它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树橡树玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂
木糖醇

  木糖醇

若无特别说明,人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。
木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量
毒性:小鼠经口LD50为22g/kg体重,安全,ADI不作特殊规定。
在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点也不可忽视。
木糖醇

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氨基酸:DLL-蛋氨酸,甘氨酸,DLL-丙氨酸,牛磺酸,L-半胱氨酸,

L-胱氨酸,L-谷氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-缬氨酸,L-赖氨酸(盐酸盐),L-赖氨酸碱,L-天门冬氨酸,L-酪氨酸,L-谷氨酰胺,L-苯丙氨酸,L-异亮氨酸,L-苏氨酸,L-丝氨酸,L-组氨酸,L-精氨酸,L-色氨酸,L-组氨酸盐酸盐,等多种氨基酸。

维生素:维生素C,维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素B12,维生素E

维生素D3,维生素D2,烟酸(VB3),烟酰胺(VPP),泛酸钙(VB5),肌醇,L-肉碱,L-肉碱酒石酸盐,β-胡萝卜素,维生素B6,维生素K1,生物素1%(VH),叶酸(VB11)等多种维生素。

蛋白质及多肽:鱼胶原蛋白,乳清蛋白80%,乳清蛋白34%,牛初乳,乳清粉,大豆蛋(白)粉,大豆分离蛋(白)粉,酪蛋白磷酸肽(CPP),大豆卵磷脂,大豆膳食纤维,法国膳食纤维,燕麦纤维,木瓜蛋白酶,菠萝(凤梨)蛋白酶、等多种蛋白质原料。

矿物质:乳钙,聚维酮K30,碳酸钙,柠檬酸钙,富马酸亚铁,EDTA铁钠,L(DL)乳酸钙,磷酸氢钙,葡萄糖酸钙,葡萄糖酸锌,葡萄糖酸亚铁,乳酸锌等多种矿物质。

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品名: 木糖醇
用途: 暂无数据
别名 戊五醇