中文名：重质碳酸镁 分子式：MgCO3 分子量：84.31 CAS：13717-00-5 性状：白色单斜结晶或无定形粉末。无毒、无味，在空气中稳定。相对密度2.16。不溶于水，水溶液呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02%（15℃）。易溶于酸和铵盐溶液。煅烧时易分解成氧化镁和二氧化碳。遇稀酸即分解放出二氧化碳。一般情况下微溶于水。 用途：碱性剂；干燥剂；护色剂；抗结剂；载体；膨松剂；酸度调节剂。 应用：餐桌用盐、糖粉；酸化的稀奶油、奶、冰淇淋；饼干、华夫。 质量标准：中国药典 项目 标准 性状 白色轻松粉末 含量（MgO）% 40.0—43.5 氧化钙（CaO）% ≤0.30 水分% ≤3.0% 盐酸不溶物% ≤0.15 灼烧失重% 54-58 氯化物% ≤0.15 硫酸盐% ≤0.3 铁盐% ≤0.05 锰盐% ≤0.004 砷盐ppm ≤3 重金属ppm ≤20 筛余物（350目）% ≤0.03 堆积密度g/ml ≤0.3 微生物限度 无大肠杆菌 包装：25KG/袋。 运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。 贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。 保质期：2年。