全脂奶粉 全脂奶粉 全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。 中文名： 全脂奶粉 外文名： whole milk powder 主要原料： 纯乳 是否含防腐剂： 否 主要营养成分： 蛋白质，脂肪，乳糖 脱脂奶粉 脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1％左右外，其他变化不大。 脱脂奶粉，仅以乳为原料，添加或不添加食品营养强化剂，经脱脂、浓缩、干燥制成的，蛋白质不低于非脂乳固体的34%，脂肪不低于2.0%的粉末状产品，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。 　　脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料　 　　脱脂奶粉对于老年人，消化不良的婴儿，以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。 　　脱脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去产品。 　　脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用， 　　是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。 　　脱脂奶粉中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。