CAS：2012 有效物质含量：99.5（％） 型号：111 执行标准：国标 主要用途：食品 产品规格：25KG 名称：结晶果糖 含量：99.5（％） 结晶果糖天然存在于许多水果中，甜度是蔗糖的1.8倍，是甜度最高的天然甜味剂。果糖可提供一些独特的作用，现代食品工艺中利用它来使产品的配方更完善，产品更具竞争力。 2.Typical Chemical and Physical Data理化分析 Appearance 外观　　 　 白色，自由流动晶体 Taste 滋味 纯净，天然甜味 Odor 　　　　　 　 气味　　　　　　 无 Particle Size　　　　　　粒径 通过#16 Screen　　 99%min 通过#100 Screen 15%max 3.理化指标 Fructose　　　　　　　 果糖　 　　　　　　 99.5%min Dextrose　　　　　　　 葡萄糖　　　　　 0.5%max Loss of drying　　　　　 干燥失重　　 0.5%max Ash 灰份　　　　 0.1%max Arsenic 　　　　　　　 砷 1mg/kg max Chloride　　　　　　 　 氯化物 0.018%max Heavy Metals(AS Pb)　　总重金属（以铅计） 5mg/kg max Lead 　　　　　　　 　 铅 0.1mg/kg max Hydroxymethylfurfural 　羟甲基糖醛 0.1%max Sulfate　　　　　　　　 硫酸盐 0.025%max Color of Solution 　　　 溶液颜色 　 　 合格 Acid 　　　　　　　　 酸度　　　　　　　　　　 合格 Calcium&Magnesium(As Ca)　钙和镁（以钙计）　　 合格 4.微生物指标 Yeast/g 酵母菌　　　　　 　　　　　10个/克max Mold/g 　　　　　　 　 霉菌 10个/克max Mesophilic Bacteria/g 　嗜温菌 200个/克max Coliforms/g 　　　　　 大肠菌群 10个/克max E.coli/30g　　　　　　 大肠杆菌 　　　　 未检出 Salmonella sp./100g 　沙门氏菌　　 未检出