中文名：牛磺酸
英文名：Taurine
化学名：2-氨基乙磺酸
分子式：C2H7NSO3
CAS： 107-35-7
性状：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸，水溶液PH值4.1-5.6。熔点300oC。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮。
用途：营养强化剂。
应用：用于保健食品、婴幼儿食品、功能性饮料的营养强化。
质量标准：JP8
包装：25KG/桶。
运输：防止日晒、雨淋；不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。
贮存：应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。
保质期：两年。